Viniendo de familia futbolística, su padre Manuel disputó once partidos con la Selección española en los años 60, Sanchís tenía en su ADN el deporte rey y en su destino dedicarse a ello profesionalmente.

Manuel Sanchís Hontiyuelo debutó con el combinado absoluto en un partido entre España y Rumanía el 12 de noviembre de 1986. Ese mismo año, el centrocampista fue nombrado mejor jugador de la Eurocopa Sub-21 que le ganó España a una Italia que sumaba en sus filas a Donadoni, Mancini o Vialli. Si los transalpinos contaban con tales figuras en su once, el equipo nacional no le iba a la zaga con nombres como Pardeza, Andrinúa, Pardeza o Beguiristáin.

Actualmente, Manolo Sanchís, que disfrutó de una larga carrera futbolística en la Selección (48 internacionalidades) y en el Real Madrid C.F., sigue vinculado al fútbol mediante "actividades de gestión y formación en la universidad".